【食材小知識，夏季吃菜豆】
菜豆，你認識幾種呢?
四季豆、醜豆、豇豆，一次分清楚...

【食材小知識，夏季吃菜豆】
菜豆，你認識幾種呢?
四季豆、醜豆、豇豆，一次分清楚!
不可少的挑選、保存術，玉米筍阿姐無私分享

如果上傳統市場跟菜攤老闆說「我要買菜豆」，老闆可能會問你要哪一種？原來叫「菜豆」的可不只一種! 夏季天氣炎熱，難免食慾較差，將菜豆切段加碎肉、蝦米和蔥花煮粥，或是汆燙後蘸蒜蓉醬油吃，既營養又能胃口大開。老人家常說：「呷豆、呷豆，呷到老老」，想要延年益壽，不妨把握當令多吃點菜豆吧!

玉米筍阿姐與香菇姐姐在每篇的食材小知識，都能完美合體。期待讓大家從認識食材本身開始，我們介紹產季、產地、種類、食材本身的特性、挑選、保存、清洗術，最後走到進廚房料理這步。透過感覺最近身體的狀態，挑選適合自己的食材，也是重要的功課!

★食材小知識主角，菜豆~
http://bit.ly/2JxomjI

★鹹蛋炒鮮豆，好下飯
http://bit.ly/2WXwqxn

★三杯菜豆杏鮑菇，開胃好夥伴
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★橄欖油蒜香四季豆，提升免疫力
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酸女孩的甜點料理手記

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~意識四季，意思煮食~ 來自台東的酸女孩，順應四季，順手取材當季。 相信料理的每一步都是選擇，更是與自我的對話! 期待用原創季節的意識料理，為忙碌的您， 發現烹飪料理的樂趣! 部落格-酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ 酸女孩商店 https://www.taitung-dessertgirl.com.tw/ 酸女孩四季料理教室 https://taitung-dessertgirl.com/

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酸女孩的甜點料理手記是來自台東知本的酸女孩團隊，期待為現代人忙碌的生活，找回對食物的選擇權，我們相信傾聽身體的聲音，順應四季，順手取材當季，順手做道有意識的季節料理 。

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